En riktigt läcker knäckig bananpaj som smakar friterad banan. Du kan grädda pajen i en stor pajform eller göra lite mindre portionsformer. Hur gott som helst och busenkelt att göra. Jag hittade receptet på bloggen “Mattes Tankar och Projekt” HÄR! Jag minskade dock sockermängden. Recept med steg för steg bilder följer nedan.
IMG_2890

8-10 portioner bananpaj
3-4 st mogna bananer
100 g smör
1 dl socker
1,5 dl mjöl
0,5 dl sirap

Gör såhär:
Värm ugnen till 200°. Värm smöret några sekunder i mikron eller en kastrull, den ska inte smälta, bara mjukna (bli rumsvarm). Blanda socker, mjöl, smör och sirap till en kladdig smet. Skiva bananerna till runda slantar på ca 1 cm och lägg i en stor pajform eller 8 små formar. Tryck ut smeten över bananerna. Grädda mitt i ugnen tills pajen får en gyllene färg. Ta ut och låt svalna. Servera med glass eller turkisk yoghurt som du blandat med lite vanilj. MUMS!
bananpajbananpajbananpajbananpaj

Kopiera