Kategori: Bönor

Harira- Marockansk soppa

Harira är en nyttig och mättande soppa från Marocko. Det är en traditionell rätt som oftast serveras under ramadan (fastemånad). Den är stärkande och passar...

Vegetariska biffar- 8 olika recept

Åtta olika recept på riktigt goda vegetariska biffar. Välj och vraka mellan falafel, kikärts-, zucchini- lins- potatis- brccoli- eller grönsaksbiffar. MUMS! Goda broccolibiffar, perfekta sättet...

Mesir wat- Etiopisk linsgryta (vegan)

Mesir wat är en smakrik linsgryta från Etiopen. Trots att den görs på så få ingredienser är den full med smaker, krämig och fullkomligt fantastiskt!...

Bagela bel dehen- Irakisk klassiker

Det här är en riktig klassiker från Irak. Jag fick smaka denna rätt för första gången när jag var liten. Vår granne som var från...

Libanesisk sallad med linser

En nyttig libanesisk sallad med fantastiska smaker. Gröna linser som får marineras i en syrlig vitlöksmarinad tillsammans med mynta och persilja. Den blir smakrik, matig...

Fasolja- Vegetarisk böngryta

Fasolja/fasolia är en böngryta som serveras i många delar av världen och tillagas på olika vis. Den görs i Balkanländerna, Mellanöstern, Grekland och även Italien har...

Nyttig veganburgare

Nyttiga veganburgare som man kan äta med gott samvete. Jag serverar dem med mycket grönsaker och avokado för att göra mina veggieburgare extra goda. Det...

Turkisk linssoppa- Vegansk

En lättlagad turkisk linssoppa med bulgur och mynta. Bulguren i soppan gör den extra fyllig och mättande. Lättlagad, värmande och god. Denna soppa har klassiska smaker...

Grymt goda falafel

Hemmagjorda falafel är något av det godaste som finns, älskar att göra mina egna. Det är inte svårt men ganska tidskrävande, så du behöver tålamod,...

Lubia bi zeit- Gröna bönor i tomatsås

Lubia bi zeit är en vegansk libanesisk rätt som smakar utsökt. Färska gröna bönor som får puttra i en härlig tomatsås med vitlök och lök....

Libanesisk mangoldsoppa med gröna linser- Vegansoppa

“Shorbet adas bi hamoud” är namnet på denna stärkande mangoldsoppa med sitt ursprung från Libanon. Den görs på få ingredienser men är samtidigt mycket smakrik....

Vegetarisk bolognese med linser

En vegetariskt bolognese där jag ersatt köttet med röda linser. Hur gott som helst! Denna rätt kommer defenetivt att lagas fler gånger här hemma. Lättlagad,...

Mercimek köftesi- Turkiska linsbiffar

Mercimek köftesi är goda turkiska linsbiffar med bulgur. Kryddiga och smakrika veganska biffar. De serveras gärna som en aptitretare eller som del av en buffé....