Kategori: Buffé

Avokadotzatsiki

Om du gillar tzatsiki kommer du att älska detta recept. Oj så gott! Avokado och tzatsiki är en riktigt god kombination och såsen blir  sådär härligt krämig och...

Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis är en favorit som är ett riktigt gott tillbehör till maten. Krispiga ugnsbakade potatisar som passar fint att servera till det mesta. Lika uppskattade...

Börek med fetaost och spenat

Börek eller “gül börek” som dessa heter på turkiska är små rosformade pajer fyllda med spenat och fetaost. Variationerna på börek är många och man...

Djoje Kebab- Persiska kycklingspett

Möra kycklingbitar med en smak av saffran, en av mina favoriträtter från det persiska köket. Du kan krydda efter smak och utesluta saffranet om du...

Grillade räkor med aioli

Grillade räkor smarriga smaker. Jag serverar mina räkor med aioli, varma baguetter och spansk potatisomelett (tortilla espanola). Det är det bästa fredagsmyset hemma hos oss. Jag dukar...

Tortilla Espanola- Spansk potatisomelett

En klassisk spansk tapasrätt som görs på potatis, lök och ägg. Det blir en blandning på omelett och potatiskaka. Tortillan kan serveras kall eller varm kan...

Libanesisk buffé- Vegansk presslunch

Detta är en presslunch som jag bjöd på när jag vann matbloggspriset förra året. En av de bästa och mest nervösa dagar i mitt liv....

Batata harra- Kryddig libanesisk potatis

“Batata harra” betyder “het potatis”, en favorit från Libanon. Kryddig, syrlig och delikat potatis som förhöjer smaken på den enklaste rätten. Batata harra serveras gärna...

Arayes- Köttfärsfyllda pitabröd

Arayes är en mycket omtyckt rätt i Libanon. Det är pitabröd som fylls med en kebabliknande köttfärsblandning och som sedan grillas i ugn. En god...

Buffé till barnkalas

Jag tittade igenom min gamla mobiltelefon och bland mina tusentals matbilder hittade jag bilder från min sons 4-års kalas. Jag blev alldeles lycklig av att...

Lammstek

Läcker lammstek som får gotta sig i en kryddig marinad. Sen steks den i en stekpåse för att bevara alla smaker och safter i köttet....

Smördegspiroger med fetaost och spenat

Frasiga och goda smördegspiroger med fetaost, spenat och soltorkad tomat. Lika goda att avnjutas kalla som varma. De är ett perfekt tillbehör på buffébordet eller...

Godaste tonfiskröran

Denna tonfiskröra är verkligen supergod! En gammal favorit på bloggen som jag har uppdaterat. Den förtjänar att få stå i rampljuset igen. Har du inte...