Kategori: Buffé

Libanesisk buffé- Middagsbjudning

Igår hade jag en stor middagsbjudning och jag dukade fram en härlig libanesisk buffé. Eftersom några av mina gäster var vegetarianer fanns det mycket vegetariskt menyn....

Grekisk sallad med tzatsiki

En fräsch och god greksik sallad med en behaglig sommarkänsla över sig. Vacker att se på och ljuvlig att avnjutas med tzatsiki bredvid. Jag bara...

Libanesisk bulgurpilaff

Ett gott och annorlunda sätt att servera bulgur på. Det blir en sorts pytt där bulgur tillagas med tomat, kikärtor, kött, lök och kryddor. Vill...

Italienskt lantbröd

Ett gott och lättbakat italienskt lantbröd som får sin speciella smak och rustika konsistens av durumvete. Det blir ett mjukt inkråm med tuggmotstånd och en...

Vegetariska biffar- 8 olika recept

Åtta olika recept på riktigt goda vegetariska biffar. Välj och vraka mellan falafel, kikärts-, zucchini- lins- potatis- brccoli- eller grönsaksbiffar. MUMS! Goda broccolibiffar, perfekta sättet...

Lobia Polo- Persiskt ris med gröna bönor och kött

Perserna är kända för sitt ris och de har många fantastiska recept som adas polo och persiskt ris med saffran. Hemligheten bakom deras ris är att främst...

Ejjeh- Libanesisk zucchiniomelett

Ejjeh är en blandning mellan omelett och zucchinibiffar. En favorit i Libanon och även i Syrien som också har en variant på ejjeh. Fantastiskt gott...

Ostrullar

Frasiga ostrullar som är ett givet tillbehör på mezzabordet. Goda att servera som en förrätt eller som tillbehör maten. Ett givet tillbehör på mezzabordet. Recept på...

Libanesisk sallad med linser

En nyttig libanesisk sallad med fantastiska smaker. Gröna linser som får marineras i en syrlig vitlöksmarinad tillsammans med mynta och persilja. Den blir smakrik, matig...

Ketchupmarinerade kycklingklubbor

Riktigt läckra ketchupmarinerade kycklingklubbor som kan grillas i ugn eller på grillen. Låt dem gärna få marineras en stund för godast smak.  Kycklingklubborna: 6 st...

Pizzamacka- Pizza på nolltid

Pizzamackor är allas favoriter! Varma mackor deluxe. Snabblagad och god mat när den är som bäst. Gott som vardagsmat, till fredagsmyset eller varför inte duka...

Smörgåstårta med räkor och tonfisk

En lyxig och riktigt god smörgåstårta fylld med tonfisk och räkor. Det är något alldeles speciellt med smörgåstårta, så vackert och gott att duka fram....

Goda potatisbiffar med örtyoghurt

Matiga och goda potatisbiffar som serveras med en fräsig örtyoghurt. De är goda att avnjutas som de är med en sallad eller varför inte bröd...