Kategori: Efterrätt

Osmalieh/ Kunafa- Dessert från Mellanöstern

Osmalieh eller kunafa som den också kallas är en dessert från Mellanöstern. Den görs av långa, tunna spaghettiliknande trådar som heter kataifi/kadayif. Man bakar trådarna i smör...

Shirini Zaban- Persiska smördegskakor

Klassiska smördegskakor från Iran. Så enkla och SÅ goda! Frasiga och söta shirini zaban som är goda att knapra på till en kopp te. De...

Äppelpaj med kolasås

Varför inte servera äppelpajen med såsen i självaste pajen? Varför inte med en hemmagjord kolasås till dessutom? När man ändå är på gång kan man...

Cheesecake med hallon- Utan gelatin

En god och frisk cheesecake med smak av vanilj och hallon. Den är ganska mastig och räcker därför till många. Det är några moment på...

Petit choux

Petit choux eller eclair som de också kan heta är vansinnigt goda. Små lufsiga bakelser fylla med något gott. Man kan fylla dem med allt från grädde, vaniljkräm,...

Awamat/Lokma- Friterade bollar i sirap

Små läckra bollar som friteras och sedan dränks i sirap. Mellanösterns svar på douhgnuts. Så goda att det är omöjligt att bara äta en. I...

Brownie utan ägg- Vegansk

En seg och kladdig brownie med ett krispig marängliknande täcke, helt utan ägg eller mejeriprodukter. Den smakar fantastiskt gott! Jag är fascinerad över hur kikärtsspad...

Ormtårta- Lättbakad succétårta till barnkalaset

Vill du göra succé på nästa barnkalas? Ja då ska du baka en slingrig och färgglad ormtårta. Barnens glädje och stora nyfikna ögon när denna...

Kalasbollar- Chokladbollar rullade i strössel

Kalasbollar är klassiska chokladbollar om rullats i strössel. Passar perfekt på barnkalaset. De blir sådär barnsligt goda.  Ca 25 st koksbollar 150 g rumsvarmt smör...

Atayef- Libanesiska pannkakor

Atayef är små luftiga och mjuka pannkakor som man fyller med en kräm eller nötter. De kan antingen friteras eller serveras som dom är med...

Chokladbaklava med Nutella

The baklava to die for! Krispiga filodegsbakelser fyllda med nötter och Nutella, fantastisk bakelse. Chokladbaklava är en favorit i Grekland, Turkiet och Mellanöstern. Den är...

Godaste kladdkakan med chokladbitar

Hur gör man den godaste kladdkakan ännu godare? Jo, man garnerar den med sin absoluta favoritchoklad 😉 Jag har garnerat min kaka med en chokladsort...

Mshabak- Friterade kringlor

Mshabak är en efterrätt som görs i olika delar av världen. Den är en favorit i bla hela Mellanöstern, Indien, Iran och Turkiet. Den kan...