Kategori: Fisk & Skaldjur

Bakad potatis på nolltid

Bakad potatis på nolltid i micron, smakar lika gott som ugnsbakade potatisar. 2 portioner 2 bakpotatis Gör såhär: Värm ugnen till 225°. Nagga potatisen lite...

Fiskgratäng

Fiskgratäng med extra allt kallar jag denna. Duchessepotatis, räkor, torsk och en krämig dillsås, vilken festlig kombination! Måste ju vara världens godaste vardagsrätt.  6 portioner...

Tunisisk Fricasse

Fricasse är en traditionell tunisisk maträtt. Små friterade bröd som fylls med tonfisk, potatis, och grönsaker. Påminner lite om langos. Det är ett riktigt street...

Pankopanerad fisk i tunnbrödsrulle

Pankopanerad fisk med hemmagjord potatismos, remouladsås och räksallad. Lyxig och riktigt smarrig “gatukökskäk”. Ät det i en tunnbrödsrulle eller gör en tallrik. SÅ GOTT! Panko...

Italiensk torskfilé i foliepaket

Torskfilé bakad i folie med soltorkad tomat, färsk spenat, vitlök, purjolök, oliver och citron. Detta är utan tvekan en av de godaste fiskrätter jag smakat....

Fiskgratäng med räkor & blomkålsmos

En krämig och fräsch fiskgratäng med räkor som serveras med blomkålsmos. Väldigt god och lättlagad middag. Du kan servera med potatismos istället för blomkål, men...

Pastasallad med tonfiskröra

Pastasallad med tonfiskröra och rhode islandsås. Pastasallad är en favorit som passar vid alla tillfällen. Perfekt utflykt- och picknickmat, lunch eller tillbehör till grillat. Det är...

Grön currygryta- Gaeng kiew waan

ÄNTLIGEN har jag fått till ett riktig bra recept på thaigryta med grön curry. Hemligheten ligger i att reducera kokosmjölken så den skär sig. Ni...

Cornflakesfisk, dillsås & potatismos

Cornflakesfisk är en snabblagad rätt som påminner om mandelfisk. Frasigt täcke av cornflakes och ett kryddigt vilkökssmör under, smarrigt värre! Serveras med “Skolans fisksås”, alltså...

Pasta med räkor och sparris i gräddsås

Ibland behöver det inte vara så komplicerat, släng ihop denna lyxmiddag på 15 min. Krämig pasta med sparris, spenat och räkor. Toppa med parmesanost och...

Stekt torskfilé med stuvad spenat

Läcker smörstekt torskfilé som kryddas med lime,saffran, chili och gräslök. Serveras med stuvad spenat och kok potatis. En underbar kombination! 5 portioner 5 st Torskfilé...

Torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås, potatis och ärtor. En festlig och läcker rätt som du snabbt slänger ihop. En riktigt klassiker. Kokt torsk med äggsås, 6...

Bakad potatis med tonfiskröra

Bakad potatis är den perfekta lunchen, lätt att laga och snäll mot plånboken. En festlig vardagsrätt som tilltalar de flesta. Tonfiskröran är riktigt god och...