Kategori: Grönsaker

Marockansk tonfisksallad

En fantastisk och färgglad marockansk salladsbricka med olika grönsaker som varvas snyggt runtom en tonfisk- och ris blandning. Underbart gott och vackert. En riktigt succé att bjuda...

Tomatpaj med avokadotzatsiki

Nu när tomaterna är som godast passar jag på att baka en ljuvlig paj med underbara smaker. Fantastiskt vacker paj som förgyller middagsbordet. Härligt krämig...

Avokadotzatsiki

Om du gillar tzatsiki kommer du att älska detta recept. Oj så gott! Avokado och tzatsiki är en riktigt god kombination och såsen blir  sådär härligt krämig och...

Perfekt hummus

Det finns hummus och så finns det perfekt hummus! När man lyckas få till hummusen sådär sammetslen och krämig, ja då har man sig en underbar dippa att...

Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa är en underbar soppa som är len och krämig med milda smaker. Trots att den är så enkel har den en mycket elegant och lyxig...

Harira- Marockansk soppa

Harira är en nyttig och mättande soppa från Marocko. Det är en traditionell rätt som oftast serveras under ramadan (fastemånad). Den är stärkande och passar...

Min nya snygga kniv från VEJB

Blogginlägg i samarbete med VEJB. Jag måste bara skriva om min nya kniv.  Den är så himla snygg! En keramisk kniv designad av den prisbelönta...

Spenatsoppa med ägghalva

En mättande klassiker, spenatsoppa med ägghalva. Jag tillsätter lite potatis i soppan för att göra den lite matigare och kryddar den med en gnutta spiskummin....

Blomkålsgratäng

Blomkålsgratäng är gott att servera som en hel rätt med sallad eller som tillbehör till grillat. Det blir en krämig gratäng med smak av ost,...

Buffé till barnkalas

Jag tittade igenom min gamla mobiltelefon och bland mina tusentals matbilder hittade jag bilder från min sons 4-års kalas. Jag blev alldeles lycklig av att...

Baba Ganoush – Libanesisk aubergineröra

En god libanesisk dippa med grillad aubergine, citron och sesampasta. Den god att äta som tillbehör bredvid grillat. Även väldigt gott att ätas som den...

Grekisk sallad med tzatsiki

En fräsch och god greksik sallad med en behaglig sommarkänsla över sig. Vacker att se på och ljuvlig att avnjutas med tzatsiki bredvid. Jag bara...

Kousa wo warak enab- Vinbladsdolma och zucchini

Detta är ett mycket traditionellt och omtyckt rätt som tillagas i Libanon, Syrien och Palestina. Klassisk husmanskost på Mellanösterns vis. En rätt som har funnits...