Kategori: Utvalt

Awamat/Lokma- Friterade bollar i sirap

Små läckra bollar som friteras och sedan dränks i sirap. Mellanösterns svar på douhgnuts. Så goda att det är omöjligt att bara äta en. I...

Domoda- Gambiansk jordnötsgryta med kött

Domoda är en fantastisk traditionell rätt från Gambia. Mustig och smakrik jordnötssås som gärna ska få puttra en lång stund för absolut godast smak och...

Brownie utan ägg- Vegansk

En seg och kladdig brownie med ett krispig marängliknande täcke, helt utan ägg eller mejeriprodukter. Den smakar fantastiskt gott! Jag är fascinerad över hur kikärtsspad...

Ormtårta- Lättbakad succétårta till barnkalaset

Vill du göra succé på nästa barnkalas? Ja då ska du baka en slingrig och färgglad ormtårta. Barnens glädje och stora nyfikna ögon när denna...

Pizza- mina bästa recept

Mina bästa pizzarecept samlade på en plats. Är du sugen på inbakad pizza, vanlig pizza, pizzabullar, pizzasnurra, orientaliskpizza, makaronipizza, turkisk pizza, irakisk pizza, eller varför...

Taftoon- Persiskt tunnbröd

Taftoon (nan e taftoon) är ett persiskt tunnbröd som tillagas i stekpannan. Ett gott, mjukt och luftigt bröd som är en favorit i Iran och...

Sheik el mahshi- färsfyllda grönsaker

Sheik el mahshi är en favorit från Mellanöstern. Även Turkiet har en variant på denna fantastiska rätt. Jag har gjort lite ändringar i originalreceptet, jag...

Veckomatsedel 7- Mycket grönt

Visst är det skönt att ha en matsedel att gå efter varje vecka? Det underlättar vardagen när man vet vad som ska lagas och inhandlas. Att...

Nyttig vegetarisk zucchinilasagne

Vegetarisk lasagne gjord på zucchini istället för pasta. Ett gott och nyttigt sätt att äta mer grönt. Lättlagad och riktigt god! 6 portioner zucchinilasagne 400 g djupfryst...

Atayef- Libanesiska pannkakor

Atayef är små luftiga och mjuka pannkakor som man fyller med en kräm eller nötter. De kan antingen friteras eller serveras som dom är med...

Jamaicansk gryta med curry och räkor

En het och fräsig karibisk gryta med curry och räkor från Jamaica. Den är oemotståndligt god och dessutom lättlagad. Jag hade stora räkor kvar i...

Leksands grymt goda knäckepizza

Jag blev inbjuden till ett lanseringsevent där Leksands Knäckebröd skulle presentera en stor nyhet från deras sortiment. Jag måste säga att det var en av de...

Bulgurwok med quorn- middag på 30 min

God och nyttig snabbmat som du enkelt slänger ihop. Ta de grönsaker du har hemma och gillar, fräs lite hastigt. Blanda i bulgur och låt den svälla...