Kategori: Vegetariskt

Tacosallad

God tacosallad som du kan förbereda flera timmar innan servering. Lika god att servera till fredagsmyset som till vardags eller fest.  4 stora portioner eller...

Potatissallad med gröna linser

Potatissallad med gröna linser, lök, persilja och citron. Riktigt fräsch och matig sallad som passar perfekt att serveras bredvid de flesta rätter.  6 portioner potatissallad 1...

Grekisk paj

Fantastiskt god och lättlagad grekisk paj. Vi lagade den på vår matlagningskurs i Fryshuset som jag och Gustav Johansson (Jävligt Gott) håller i.  Det blev en...

Moussaka

Jag älskar moussaka. Godare än såhär kan det inte bli. En mustig och underbar rätt med ljuvliga smaker. Moussaka passar utmärkt att serveras som en vardagsrätt eller när...

Mina bästa recept på potatis

Vad vore livet utan vår favorit knöl? Så mycket gott man kan laga med potatis. Allt från soppa, biffar, sallad till krispigt ugnsbakat. Jag har...

Tikka masala med kyckling eller oumph

Underbar gryta med fantastiska smaker. Lika god att tillagas med kyckling eller oumph om man vill ha den vegetarisk. Servera gärna med naan eller ris....

Borsjtj- Rödbetssoppa med vitkål

Bortsjtj är en klassisk rödbetssoppa som jag älskar att laga på vintern när det är kallt ute. Med sin vackra färg lyser den upp en mörk...

Enchiladasgratäng med kyckling eller quorn

Smarrig och krämig gratäng som funkar lika bra att tillagas med kyckling eller quorn. Gratängen påminner både om enchiladas och lasagne. Tortillabröd varvas i en...

Rhode Islandsås

Rhode Islandsås är favoritdressingen som du snabbt rör ihop. Här hemma hos oss blir alla i familjen glada när jag ställer fram en skål med...

Makarona bi labban- Libanesisk pastarätt med yoghurt

Snabbmat på libanesiskt vis. Om du är libanes så har du med största sannolikhet smakat denna pastarätt minst en gång i ditt liv. Jag älskade den...

Muhammara- Paprikaröra med valnötter

Muhammara är en fantastisk Mezzarätt från Syrien som görs av bland annat rostade valnötter och paprika. Den är pepprig, het och smakrik. Blandningen av nötig...

Afghansk yoghurtdipp

Grymt god yoghurtsås som får sin läckra smak av vitlöken som steks i smör innan den blandas i yoghurten. Ett gott tillbehör till maten, passar...

Afghansk sallad

Klassisk afghansk sallad som går att variera efter smak. Basen är gurka, gärna små gurkor, tomat, citron och mynta. Du kan tillsätta de grönsaker du själv tycker om,...