Grönsaker/ Sallader/ Turkiet/ Veganskt/ Vegetariskt

Coban salata- Turkisk sallad

Superfräsch och syrlig sallad som passar perfekt att serveras vid de flesta rätter.
6 portioner
4 st tomater
1 gurka
3 st sivri (turkiska paprikor, kan bytas ut mot 1 grön paprika)
3 st salladslökar eller 1 liten gul/röd lök
1 liten knippe färsk persilja (ca 1 dl finhackad)
2 msk finhackad färsk mynta eller 2 tsk torkad mynta (kan uteslutas)
1 citron
0,5 dl olivolja
1 msk sumak
Salt

Gör såhär:
Hacka alla grönsaker och låt rinna av i en sil en stund. Lägg i en skål, tillsätt saften från en citron , strö på salt, sumak (spara lite sumak till garnering), ringla olivolja över och blanda salladen. Lägg upp på serveringsfat, strö på lite sumak och servera!

Följ mig på INSTAGRAM!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply