Buffé/ Mezza/ Röror och guckor/ Såser & Dressingar/ Vegetariskt

Goda dippsåser

Är ni redo för matchen? Heja Sverige som idag spelar kvartsfinal mot England! Ladda med en god dippa och heja för fullt när du kollar på matchen. Här kommer recept på läckra dippsåser som passar perfekt att serveras med grönsaksstavar, chips, kex eller som tillbehör vid maten. Jag slängde även med ett recept på en efterrättsdipp som är ljuvlig att serveras med frukt. Mums!

Jalapenodipp med vitlöksost
100 g färskost med vitlökssmak
0,5 dl finhackad jalapeno
2 msk creme fraiche
Salt och peppar

Gör såhär:
Blanda ihop alla ingredienser. Låt gärna dippsåsen gotta till sig i kylen en stund. Servera som dippsås till grönsaksstavar, chips eller kex.

Lättgjord tapenade
Ca 210 g urkärnade oliver (gärna kalamata)
1 pressad vitlöksklyfta
1-2 msk citronsaft (justera syra efter smak)
0,5 dl olivolja
Salt & peppar

Tapenade: Låt oliverna rinna av ordentligt. Mixa sedan ihop alla ingredienser till tapenaden. Låt stå i kylen en stund innan servering. Precis innan servering lägger du tapenanden på crostini/bröd eller kex.

Paprikadippa
5 grillade paprikor (jag har använt färdigrillade på burk)
2 dl cremé fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
Några droppar tabasco eller ca 0,5 tsk rökt paprika
1 liten knippe finhackad färsk basilika
1-2 msk citronsaft från en färsk citron
Salt & peppar

Paprikadipp: Låt paprikan rinna av i en sil, finhacka sedan. Blanda ihop alla ingredienser till paprikaröran. Låt gärna stå och gotta sig i kylen en stund innan servering.

Nutelladipp- recept HÄR!

Fetaostdipp med jordärtskocka- recept HÄR!

Muhammara, hummus, musabaha och baba ganoush- recept HÄR!

Ranchdipp- recept HÄR!

Enkel fetaostdipp- recept HÄR!Fetaostkräm

Afghansk yoghurtdipp- recept HÄR!

Följ mig på INSTAGRAM!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply