Grytor/ Husmanskost/ Huvudrätt/ Svenskt

Korvstroganoff

Korvstroganoff är en lättlagad och omtyckt gryta. Jag kryddar den med extra med curry och paprikapulver för att få en godare smak.
3

4 portioner korvstroganoff
500 g korv av valfri sort
1 stor lök
1 msk vetemjöl
2 msk tomatpuré
5 dl vatten
2 dl grädde
1 tsk paprikapulver
1 tsk curry (går att uteslutas )
0,5 buljontärning av valfri sort eller salt
Svartpeppar

Gör såhär:
Hacka löken och skär korven i långa strimlor eller runda slantar. Hetta upp olja i en stekpanna eller kastrull. Stek löken mjuk först och tillsätt sedan korven. Fräs under omrörning tills de får färg. Tillsätt mjöl och blanda ordentligt. Häll över hett vatten, tomatpuré och alla kryddor. Rör om tills tomatpuré och mjöl löses upp. Låt puttra i ca 10 min. Häll i grädden och låt puttra 10-15 min till. Servera med ris, råris, potatis eller pasta.
korvstroganoff-2

Följ mig på INSTAGRAM!

You Might Also Like

8 Comments

  • Reply
    Sara
    19/10/2015 at 13:47

    Kan man ersätta grädde i mat mot turkisk yoghurt? har mkt turkisk yoghurt hemma som jag vill använda vid matlagning men vet ej hur, tacksam för rådgivning!

    • Reply
      Zeina
      19/10/2015 at 19:36

      Hej 😀
      Det blir inte riktigt samma sak,har inte testat att göra stroganoff på yoghurt så jag blir osäker om vad det blir för resultat.Men det kan ju funka 🙂

  • Reply
    Fatima
    21/11/2015 at 04:25

    Hej Zeina
    Går det att utesluta mjölen? Bor i en liten lägenhet utan ugn brukar därför aldrig baka, så mjöl finns inte hemma och känns lite onödig att köpa för bara en rätt.

    • Reply
      Zeina
      21/11/2015 at 21:59

      Hej 🙂
      Det går bra utan mjöl men då kommer såsen vara rinnig. Lycka till /Zeina

  • Reply
    Mahbod Lindblad
    04/02/2016 at 14:37

    Kryddor och fond slänger man? 😉

    • Reply
      Zeina
      05/02/2016 at 16:30

      Hahah, ja du det var en bra fråga. Har fixat till det nu i receptet. Självklart att de ska i grytan också! /Zeina 🙂

  • Reply
    Jessica
    15/05/2016 at 22:23

    Finns det Mortadella utan fläskkött? Trodde det var kalv och fläsk. Jag brukar använda kalkonkorv. Supergott!

    • Reply
      Zeina
      28/05/2016 at 23:13

      Ja det finns mortadella med kalkon eller nöt 😀 super gott

    Leave a Reply

    två × 1 =