Buffé/ Libanon/ Mezza

Libanesisk nyårsbuffé

Min mamma brukade duka fram den festligaste och mest delikata buffén som finns på nyårsafton. Hon serverade massa läckra libanesiska rätter. På hennes buffé fanns det alltid kalkon, kebbe, tabouli, små röror, orientaliskt ris, vinbladsdolmar köttfärsspett och sambosek. Underbart gott!  I detta inlägg har jag samlat många libanesiska favoriträtter inspirerat från min mamma. Du hittar allt från huvudrätter, smårätter, röror till sallader. Välj ut dina favoriter och bjud på en härlig libanesisk buffé på nyårsafton.

Klicka på texten för att komma till recept

Huvudrätter
Kalkon
Köttfärsspett
Kycklingspett
Orientaliskt ris
Helstekt kyckling
Kebbe bel sonijeh

Smårätter:
Ostrullar
Sambosak
Kebbe
Vinbladsdolma
Focaccia

Röror
Tarator djej (kycklingröra)
Muhammara (valnötsröra)
Hummus
Baba ganoush
Mtabbal (aubergineröra)
Toum (vitlökskräm)

Sallader:
Tabouli (libanesisk persiljesallad)
Fatoushfatosh
Libanesisk linssalladLibanesisk sallad

Följ mig på INSTAGRAM!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

12 + 2 =