Libanesiskt/ Pasta & Nudlar/ Vegetariskt

Makarona bi labban- Libanesisk pastarätt med yoghurt

Snabbmat på libanesiskt vis. Om du är libanes så har du med största sannolikhet smakat denna pastarätt minst en gång i ditt liv. Jag älskade den när jag var liten, min mamma brukade laga den när tiden inte räckte till. Rätten tillagas på några minuter och smakar fräscht och gott. Om du gillar yoghurt så kommer du att älska den. 
pasta-med-yoghurt-5

4 portioner
300 g spaghetti
6 dl naturell yoghurt
2 vitlöksklyftor (du kan öka eller minska mängden vitlök efter smak)
2-3 msk olivolja
2 msk torkad mynta
Salt
TIPS! Om du gillar hetta kan du garnera pastan med chiliflakes. Du kan även toppa rätten med smörstekta pinjenötter vid servering.

Gör såhär:
Koka pastan och låt rinna av. Ringla gärna lite olivolja på pastan, rör om, och ställ åt sidan. Hetta upp 2-3 msk olivolja och stek pressad vitlök i några sekunder på låg värme, bränn inte vitlöken för då blir den besk. Du kan hoppa över steget med att steka vitlöken, stekningen ger dock den en mildare smak. Blanda vitlöken med yoghurt, salt och mynta. Vänd såsen med pastan, garnera eventuellt med chiliflakes eller pinjenötter. Servera direkt!

pasta-med-yoghurt-6

Följ mig på INSTAGRAM!

You Might Also Like

5 Comments

  • Reply
    Maria
    29/09/2016 at 16:06

    Jag gillar din dukning såå mycket , var är tallriken ifrån

    • Reply
      Zeina
      03/10/2016 at 22:11

      Hej,
      Tack snälla. Jag köpte den i en liten butik när jag var på besök i Vimmerby i somras 😀

  • Reply
    Amanda
    20/10/2016 at 17:11

    Det här är fantastiskt gott! Tusen tack för receptet!

  • Reply
    lovisa
    23/10/2016 at 17:28

    alltså! vilket recept?! <3 testade det i veckan, så sjukt gott! verkligen en ny favorit, TACK! (här kan du läsa veckomatsedeln jag använde det i, ersatte dock myntan med persilja eftersom jag har svårt för mynta. http://polichinelle.se/2016/october/vegetarisk-veckomatsedel-43-vegetarisk-fisksoppa-aquafaba-ailio-pad-thai-och-min-nya-favoritpasta.html) kram!

    • Reply
      Zeina
      27/10/2016 at 21:51

      Men åååhh så kul att se. Tusen tack för att du visar och länkar tillbaka till mig. Fin blogg du har. Kram på dig

    Leave a Reply

    11 + sju =