Afrika/ Ägg/ Dessert/ Efterrätt/ Frukost

Malawah- Somaliska pannkakor

Somaliska pannkakor stekta i olja med smak av kardemumma. Ljuvliga att servera nystekta till frukost med honung och en kopp te.

12 st pannkakor
4 dl vetemjöl
5 dl mjölk
Ca 3-4 msk socker (justera sötman efter smak)
1 ägg
0,5 tsk kardemumma (kan ersättas med vaniljsocker)
Ca 3 msk olja

Gör såhär:
Blanda mjöl, salt, socker och kardemumma i en bunke. Tillsätt 3 dl av mjölken och vispa smeten helt klumpfri. Tillsätt resten av mjölken och ägget, vispa smeten ordentligt. Hetta upp en torr stekpanna. Du kan även smörja stekpannan med lite smör eller olja om pannkakorna fastnar. Häll lite smet och stek pannkakan. När pannkakan stelnar penslar du ovansidan med olja, vänd och stek den gyllene. Servera nystekta, gärna med honung och en kopp te. Kan även serveras med sylt, Nutella eller en annan god topping som du gillar att ha på dina pannkakor.

Följ mig på INSTAGRAM!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply