Grönsaker/ Husmanskost/ Pasta & Nudlar/ Veckomatsedel/ Vegetariskt

Pastapytt

Pastapytt

God och enkel vardagsmat. Du kan variera din pastapytt i det oändliga. Denna rätt är ett perfekt sätt att ta tillvara på rester eller om man vill göra en kylskåpsrensning.
Pastapytt
6 portioner pastapytt
500 pasta
500 g korv
250 g champinjoner
1 röd paprika
1 liten purjolök
1 burk majs
Salt & svartpeppar
Olja och en klick smör till stekning
TIPS! Har du kyckling, tacofärs, köttbullar eller kanske en burk tonfisk? Vänd ner nåt av dem i pastan istället för korv. Vill du ha den vegetarisk är den riktigt god med soltorkad tomat eller knaperstekt halloumi.

Gör såhär:
Koka pastan och sila av. Hacka alla grönsaker i önskad storlek. Hetta upp olja och smör i en stekpanna. Fräs grönsakerna tills de mjuknar. Vänd i pastan, krydda med salt och peppar. Skär korven i bitar, stek i en separat stekpanna och vänd sedan ner i pastan. Garnera gärna med basilika eller persilja. Servera med önskad tillbehör. Ketchup, ajvar eller en yoghurtdressing passar fint till. Smaklig måltid!Pastapytt

Följ mig på INSTAGRAM!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

elva − 3 =