Buffé/ Ost/ Piroger

Smördegspiroger med sesam och färskost

Detta recept tog jag fram i samarbete med Créme Bonjour, se hela inlägget HÄR! Den är helt klart värd att lyftas fram igen. Särskilt nu under sommaren. Supergoda och frasiga smördegspiroger som du enkelt slänger ihop. Lika goda att serveras kalla som varma.

10 st smördegspiroger
150 g färskost
100 g riven ost
10 st små smördegsplattor
1 ägg till pensling
Sesamfrön till garnering
TIPS! Blanda ca 1 dl finhackad jalapeno (jalapeno på burk) i ostblandingen så får du chilicheese piroger. SUPERGOTT!

Gör såhär:
Blanda färskost och riven ost i en skål. Lägg en klick ostblanding på en smördegsplatta. Pensla kanterna med ägg. Vik ihop två kanter. Skär bort den spetsiga delen av den tredje kanten och vik ihop den med. Nu har du en snygg triangel. Nyp ihop kanterna ordentligt. Superviktigt att du nyper ordentligt, annars kan pirogerna öppnas upp vid gräddning. Pensla pirogen med ägg, strö på sesamfrön och lägg sedan på en plåt med bakplåtspapper. Baka mitt i ugnen på 225° i ca 12-15 min, tills de blir frasiga och gyllene. Om det har runnit ut ost från pirogerna är det bara att ta upp osten med en sked och lägga det på pirogerna medans de fortfarande är varma. Servera dem varma eller kalla. 

Följ mig på INSTAGRAM!

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    Wilda
    08/07/2018 at 17:47

    Åh dina recept får det alltid att vattnas i munnen! Sluta aldrig! <3

  • Leave a Reply