Het, söt och syrlig salsa med ananas, chili och tomat. Riktigt god och passar perfekt att servera till grillat eller som en god dipp. Jag serverade salsan sist jag grillade tillsammans med andra goda röror.
Recept på de övriga röror som finns på bilden hittar du HÄR! och recept på taboulen HÄR!
1 skål salsa
0,5 ananas
250 g cocktailtomater elller 4 st tomater
1 rödlök
2-3 st färska chili (justera hetta efter smak)
Ca 0,5 dl färsk koriander
Saften från 2 st lime
1 msk vinäger
2 msk olivolja
Salt & peppar
Gör såhär:
Finhacka tomat, chili, rödlök och ananas till små tärningar. Lägg i en skål och blanda ihop med övrig ingredienser. Låt salsan gotta till sig i kylen minst 30 min innan servering.
