På tisdag är det första dagen av månaden ramadan och då var det dags igen för mina ramadanmatsedlar. De vanliga matsedlarna tar nu en “paus” i 4 veckor. Men man kan ju absolut följa mina ramadanmatsedlar vare sig man fastar eller inte. Varje söndag kväll kommer det en ny matsedel upp på bloggen full med inspiration och recept till veckans middagar. Ramadan Mubarak!
Klicka på namnet till varje rätt för att komma till recept
Dryck
Egyptisk sobia
Måndag
Linssoppa
Borekrullar
Vegetarisk tapsi, tapsi med kyckling eller tapsi med köttfärs (välj fritt efter smak)
Layali lubnan
Tisdag
Tomatsoppa
Vegetarisk biryani eller biryani med kyckling
Fatoush
Shaabiyet
Onsdag
Harira
Kebab i långpanna
Myntatzatsiki och orientaliskt tunnbröd
Torsdag
Broccolisoppa
Kycklingfilé i champinjonsås
Tulumba
Fredag
Mercimek corbasi– Linssoppa
Bolani
Afghansk yoghurtdipp
Afghansk sallad
Firni
