Tusen tack för all fin respons efter mitt medverkande i Gò Kväll på Svt i fredags. Jag bjöd Loreen och Pia Herrera på injera med massa läckra etiopiska och eritreanska grytor. Recept på alla rätter och injeran hittar du i min vegetariska kokbok som just nu är på rea, missa inte att fynda hem den HÄR! Recept på lammgrytan hittar du HÄR! Hoppas att du får en kanonfin vecka. Kram 😀
Glöm inte att följ Zeinas Kitchen på Instagram HÄR och Facebook HÄR för daglig middagsinspiration.
Måndag- Broccolisoppa
Tisdag- Fish and chips
Vegetariskt alternativ- Fisken kan du byta ut mot naturell fats tofu. Skär tofun i önskad storlek (ej för stora bitar) , torka bort vätska från tofun med hushållspapper och följ sedan receptet på Fish and chips. Supergott!
Onsdag- Kycklingfile i basilikasås
Vegetariskt alternativ- Potatisfyllda paprikor på Balkans vis
Torsdag- Gnocchi alla sorrentina
Fredag- Varm turkisk smörgåstårta
Vegetarisk alternativ- Funkar alldeles utmärkt att tillagas med vegofärs
BAKTIPS!
Klassiska semlor, baklavasemla, balkansemla och våffelsemla
