Lahmacun med tortillabröd-Köttfärspizza
Köttfärspizza är en mycket populär rätt i hela Mellanöstern som kan tillagas på olika sätt. Detta är den turkiska varianten med god och kryddig färs …
Ljuvlig sommarmiddag
Den här fräscha och somriga middagen med fantastiska smaker. Lika uppskattat att duka fram till vardags som till fest. Bulgursalladen kisir passar perfekt att pack ner …
Izmir köfte- Turkiska biffar med potatis i tomatsås
En turkisk “gratäng” med köttfärsbiffar som varvas i en form tillsammans med stekt potatis, tomatklyftor och sivri (turkisk paprika). Över det häller man tomatsås och …
Karniyarik- Turkisk aubergine fyllda med färs
Karniyarik är en underbar turkisk rätt. Aubergine fyllda med en god köttfärssås som sedan bakas i ugnen med tomatsås. Så gott! Serveras med ris eller …