Bakverk/ Dessert/ Efterrätt/ Godis & Konfekt/ Julgodis/ Utvalt

Kokossnöbollar- endast 2 ingredienser

Busenkelt att göra dessa goda kokossnöbollar. De görs på endast 2 ingredienser sen är det valfritt om man vill smaksätta dem och tillsätta nötter. Perfekt som julgodis.
Kokossnöbollar

Ca 24 st kokossnöbollar
200 g riven kokos
1 burk sötad kondenserad mjölk (ca 397 g)
Smaksättning (valfritt, kan uteslutas):
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk stötta kardemummakärnor eller kardemummapulver (kan uteslutas)
Garnering:
20 g riven kokos
Valfri tillsättning:
Nötter av valfri sort

Gör såhär:
Blanda kokos, kondenserad mjölk och smaksättning i en kastrull, rör om ordentligt. Låt sedan sjuda på medelvärme i ca 3-4 min. Ha koll och rör om hela tiden så kokosen inte fastnar och bränns i botten av kastrullen. Det kommer att bli en tjock och kladdig “smet”. Lägg i en bunke, täck med plast och låt svalna i rumstemperatur.

Ta en klick smet, du kan platta ut den och lägga en nöt i mitten och sedan rulla som en boll eller behålla dem neutrala, vänd sedan i kokos. Förvara väl täckta i kylen och låt kallna en stund innan servering. Håller sig upp till 7 dagar i kylen. Så lätt och gott!

KokossnöbollarKokossnöbollarKokossnöbollar
Kokossnöbollar
Kokossnöbollar
7
Kokossnöbollar
Kokossnöbollar
kokossnobollar-2

Följ mig på INSTAGRAM!

You Might Also Like

20 Comments

  • Reply
    Slavica
    30/11/2015 at 08:25

    Wau!❤️Älskar kokos!
    Detta måste jag göra!Tack bästa Zeina❤️För alla goda,enkla, fantastiska recept å bilder❤️!

    • Reply
      Zeina
      01/12/2015 at 15:31

      Tack fina Slavica. Blir lika glad varje gång du skriver en fin rad till mig. Du är allt för go. En kram till dig /Zeina

  • Reply
    Mårtenssons Kök
    30/11/2015 at 17:35

    Tror minsann att vi tar och provar att göra dessa till jul, enkelt och gott!
    Tack för tipset,
    kramar

    • Reply
      Zeina
      01/12/2015 at 15:36

      De är så himla läckra och enkla att göra. Kul att ni ska testa. Lycka till /Kram 🙂

  • Reply
    Tina
    01/12/2015 at 10:25

    Ska absolut provas någon gång!

    • Reply
      Zeina
      01/12/2015 at 15:34

      Rekomderas varmt, jätte goda 😀

  • Reply
    Anna
    04/12/2015 at 11:56

    Testade dem med kanderade dadlar i. Rekommenderas starkt

    • Reply
      Zeina
      04/12/2015 at 21:59

      Låter så gott med dadlar i, tack för tipset. Fint att du var nöjd 🙂 /Zeina

  • Reply
    Damira
    13/12/2015 at 12:42

    Hej kan nån hjälpa mej den här kondenserad mjölk ska man bara köpa och hälla över i kokosen eller ska man koka den i varm vatten hjälp vill baka nu

    • Reply
      Zeina
      15/12/2015 at 21:20

      Ja den ska bara hällas över 😀

  • Reply
    Suzan Higazi
    16/12/2015 at 21:35

    Hej Zeina, jag vill bara säga att du är så himla duktig och har många spännande rätter. Jag brukar vänta varje dag på dina recept . Tack

    • Reply
      Zeina
      17/12/2015 at 19:11

      Så himla trevligt att läsa, tack fina du 🙂 ha en trevlig dag. Kram /Zeina

  • Reply
    Sandra
    17/12/2015 at 18:01

    Hej 🙂
    Detta måste jag prova, men undrar om man kan frysa in dom? 🙂
    Mvh sandra

    • Reply
      Zeina
      17/12/2015 at 19:09

      Jätte goda:-)
      Funkar utmärkt att frysas in/Zeina

  • Reply
    Houda
    14/01/2016 at 20:21

    Hej
    Jag testade dem idag , supergoda 🙂
    Kram/ Houda

    • Reply
      Zeina
      15/01/2016 at 18:57

      Ja visst är dom goda 😀 lätta att göra också. Härligt att du var nöjd. Kram

  • Reply
    Alma
    24/02/2016 at 01:09

    Om man inte tål laktos i mjölken vad kan man ta istället ?
    De ser så goda ut

    • Reply
      Zeina
      25/02/2016 at 13:53

      Bra fråga 🙂 jag har inte testat med något annat än kondenserad mjölk så jag vet inte vad man kan ta istället. Kanske om det finns en laktosfri variant?

  • Reply
    Lema
    11/12/2016 at 15:26

    Hur länge håller de sig i frysen eller i kylen?

    • Reply
      Zeina
      11/12/2016 at 17:25

      I frysen klarar de sig upp till 3 månader och i kylen i ca 7-10 dagar.

    Leave a Reply

    17 + femton =