Krämig kycklinggryta serverad med stekta gröna bönor. Lättlagat, görs på få ingredienser och smakar riktigt gott!
6 port
6 st kycklingbröstfiléer
1 gul lök
2-3 st vitlöksklyftor
1,5 msk paprikapulver
2 msk tomatpuré
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
Zest från 1 citron
Salt & svartpeppar
Rapsolja
Persilja till garnering
Stekta gröna bönor:
300 g frysta haricots verts (upptinade och avrunna)
2 vitlöksklyftor
Chiliflakes
1 citron
Salt
Olivolja
Gör såhär:
Hetta upp rapsolja i en traktörpanna, lägg i kycklingen, krydda med 0,5 msk paprikapulver, salt och svartpeppar. Stek på hög värme tills kycklingen får en fin stekyta. Lägg åt sdan.
Hacka lök och vitlök fint, stek i samma stekpanna som du stekte kycklingen i. Tillsätt 1 msk paprikapulver och tomatpuré, stek under omrörning. Ha i grädde, creme fraiche och koka upp under omrörning. Ha i kycklingen och låt puttra utan lock i ca 15 min. Smaka av med salt, peppar och riv i citronzest.
Gröna bönor: Stek haricots verts med finhackad vitlök och chiliflakes i ca 4-5 min. Smaksätt med salt och pressa citron över. Servera med kycklinggrytan och önskat tillbehör.
