Sataras-Grönsaksgryta från Balkan

Sataras är en lättlagad grönsaksgryta från Balkan. Grytan kan tillagas på olika sätt genom att variera grönsakerna. Du kan tex ha i zucchini, morot, potatis eller någon annan grönsak som du tycker om. Servera grytan med en bit bröd eller varför inte ris och njut!

4 portioner
Ca 8 paprikor (mixa gärna gröna och röda paprikor)
3 rödlökar eller gul lök
4 vitlöksklyftor
6 st tomater (kan ersättas med 400 g krossad tomat)
1-2 st chili (valfritt)
Olivolja eller rapsolja till stekning
Salt & svartpeppar
Serveringsförslag:
Lepinja eller pitabröd

Gör såhär:
Hacka lök och tomat i tärningar. Hacka paprika i ca 2 cm tärningar, finhacka chili och vitlök.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek löken tills den mjuknar och får färg. Vänd i paprika, vitlök och chili. Stek under omrörning tills paprikan får lite stekyta. Vänd i tomat, salt, svartpeppar och stek lite till. Låt grytan puttra under lock i ca 20 min på medelhög värme. Servera med bröd och njut!

This error message is only visible to WordPress admins
HTTP Error. Unable to connect to the Instagram API. Feed will not update.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Like
Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close