Aloo gobi- Indisk potatis & blomkålsgryta
Aloo gobi som betyder “potatis blomkål” är namnet på en av de mest populära rätterna i Indien. Denna fantastiska gryta kan tillagas på många olika …
Vegansk Kung Pao Ch*cken
Idag lagade jag och mina elever Kung Pao chicken. Ibland är mina elever skeptiska mot vegetarisk mat. Så idag lät jag dem laga en klassisk …
Rajma chawal- Vegansk indisk böngryta
Mustig, kryddig och grymt god indisk böngryta. Påminner en aning om daal men är gjord på bönor istället för linser. Rajma chawal är ganska enkel …
Irakisk spenatgryta- Vegansk
En riktigt läcker irakisk gryta med spenat och örter. Den får en god syrlig smak från de torkad lime och fylls ut med bönor eller …
Vegansk fesenjon med Oumph!
För ett tag sen la jag upp ett recept på fesenjan med kyckling här på bloggen. Jag ville även testa att göra den vegansk med …
Vegansk yakhnet batata- Libanesisk potatisgryta med bönor
Yakhnet batata är en libanesisk gryta med potatis som vanligtvis tillagas med kött. Jag testade att tillaga den med bönor istället och det blev fantastiskt gott! …
Vegansk böngryta med sting- Middag på 30 min
Fantastiskt god och nyttig böngryta som du ganska snabbt slänger ihop. Du kan variera rätten genom att ha i de grönsaker eller kryddor du tycker …
Couscous med grönsaker- Vegansk
Coucous är en Nordafrikansk rätt som kan tillagas på många olika vis. Den är främst rik på grönsaker vilket gör den fantastiskt smakrik och god. …
Vegetarisk Bamia- Okragryta
Bamia är en av de mest omtyckta grytor i Mellanöstern. Den tillagas på många olika vis, du hittar den irakiska versionen HÄR! och den libanesiska …
Gambiansk jordnötsgryta- Vegansk domoda
Domoda är en mustig gambiansk gryta. Fyllig och smakrik jordnötssås, fylld med grönsaker som serveras med ris. Den kan tillagas på många olika sätt, här har …