Kategori: Buffé

Pastasallad med tonfiskröra

Pastasallad med tonfiskröra och rhode islandsås. Pastasallad är en favorit som passar vid alla tillfällen. Perfekt utflykt- och picknickmat, lunch eller tillbehör till grillat. Det är...

Fyllda bröd- Pizzabröd

Dessa bröd heter “pizzabröd” hemma hos oss för att det är just vad dom är.  Fyllda bröd med smak av pizza, tomatsås, riven ost och...

Helstekt kyckling i ugn

Helstekt kyckling i ugn är en festlig vardagsrätt, lättlagad och sköter sig själv i ugnen. Jag kryddar min kyckling med en riktigt god marinad och...

Orientaliskt ris

En läcker risrätt från mellanöstern som gärna serveras på högtider och fester. Rätten heter Ouzi eller mansaf. Läggs upp på vackra fat och toppas nötter,...

Marinerad kycklingfilé

Saftig kycklingfilé som marineras innan tillagning. Dessa godbitar kan serveras kalla eller varma, gott till sallad, potatis eller med ris och en god sås. Ju...

Vackert Brytbröd

Ett väldigt vackert och gott brytbröd som fylls med ost och torkade örter. Det är fyllt med en syrlig kryddblandning som används mycket i mellanöstern....

Coleslaw

En krämig och smarrig sallad gjord på vitkål och majonäs. Ett gott tillbehör till kött, kyckling eller hamburgaren. Coleslaw, 6 portioner 1/4 bit vitkål 2...

Dolma

Dolma kan tillagas på många olika vis och detta recept är inspirerat från det irakiska köket. Urgröpta grönsaker som fylls med en kryddig färs- och...

Luftigt bröd med grahamsmjöl och vetekli

Ett luftigt och gott flätbröd med grahamsmjöl och vetekli. Passar utmärkt som frukostbröd eller på buffén.   1 stor limpa eller 2 mindre bröd Ca...

Kisir, Turkisk Bulgursallad

Kisir är en fräsch turkisk och riktigt god bulgursallad. En av mina favorit sallader som jag gärna serverar som tillbehör till grillat. Det är en...

Krämig potatissallad

Potatissallad är ett gott tillbehör som passar till det mesta. Klassiker att servera med rostbiff eller varför inte med grillade kycklingklubbor? Gott att strö på...

Kebabspett med fatoush och tzatsiki

En riktig festmåltid. Utsökta kebabspett som funkar perfekt att grilla på utegrillen eller i ugnen hemma.   Kryddiga Kebabspett, fatoush (libanesisk sallad med pitabröd) &...

Dubbelbakad potatis

Bakad potatis som fylls med färs, ost och toppas potatismos.Jag fyllde mina med veggiefärs, blev en succé. Sen bakas de igen! Man kan även göra...