Läcker polsk rödbetssallad som är ett perfekt tillbehör till maten. Testa att servera buraczki till kalops eller varför inte polska köttbullar. Recept på polska köttbullar hittar du HÄR!
4 port
500 g kokta rödbetor ( läs tips nedan)
1 Citron
Salt
Smör till stekning
Valfri tillsättning:
2 tsk riven pepparrot
1 dl gräddfil (jag kör utan)
TIPS! Du kan antingen använda färdigkokta rödbetor eller koka och skala dom själv. Jag använder kokta vakuumförpackade rödbetor
Gör såhär:
Riv rödbetorna på grova sidan av rivjärnet. Hetta upp smör i en stekpanna och vänd i rödbetorna. Tillsätt eventuellt pepparrot och stek under omrörning. Dra bort från värmen, tillsätt eventuellt gräddfil, citron och smaka av med salt. Servera!
