Turkisk äppelte som är lika ljuvlig att njuta av varm som kall.
1 liter Elma cayi
2 äpplen
1 citron
1 apelsin (valfritt)
2 kanelstänger
5-6 st hela nejlikor
1 l vatten
Honung eller socker
Gör såhär:
Skiva äpplena och behåll skalet på. Skiva citron och apelsin. Lägg i en kastrull tillsammans med kanel oh nejlikor. Häll över vatten och koka upp. Låt stå och dra en stund, sila av. Servera varm eller kall och söta gärna med honung.
