Lättlagad och supergod pastarätt som du enkelt svänger ihop på nolltid. Du kan hålla såsen simpel som jag har gjort eller piffa upp den med både soltorkad tomat, nedan har jag länkat till två riktigt goda pastasåser.
6 portioner
800 g kycklingfilé
4 vitlöksklyftor
1 msk chili- eller paprikapulver
5 dl creme fraiche (34% fetthalt)
150 g färsk babyspenat
1 msk japansk soja
Salt & peppar
Olja till stekning
Serveringsförslag:
400 g pasta
Parmesan
TIPS! Du kan tillsätta soltorkad tomat i såsen, hacka i bitar och vänd ner samtidigt som crème fraichen.
Recept på krämig pasta med kyckling och soltorkad tomat hittar du HÄR! och smarrig vegetarisk pastasås HÄR!
Gör såhär:
Hacka kycklingen i bitar, finhacka eller riv vitlöksklyftorna. Hetta upp olja och stek kyckling tills den får lite färg. Vänd i vitlök och chili- eller paprikapulver och stek under omrörning i ca 2-3 min. Tillsätt crème fraiche och soja. Låt såsen puttra utan lock i ca 15 min.
Koka pastan och precis innan du silar av pastan tar du tillvara på 1,5 dl av pastavattnet. Vänd ner spenat i såsen, låt såsen sjuda 1 min. Vänd sedan i pastan och riven parmesan i såsen. Rör om och smaka av med salt & peppar. Servera och njut. Superenkelt och supergott!
Kan man byta ut creme fraiche mot naturell yoghurt istället? Tack!
Nej det blir inte samma resultat då.
Pastan fick högsta betyg hemma! Enkel och snabb att tillaga också!
Hej!
Supergod rätt och så lättlagad
Hackade valnötter som topping:) vilket gav rätt lite crunch.
Jättegott
Mina barn älskar den här rätten, tänkte att det skulle bli en matlåda över åt mig till lunch i morgon men dom åt upp allt. Väldigt god tycker jag också
Vad är det för sorts pasta? Har sökt och sökt och hittar inte ens formen bland olika “posters” på nätet som visar alla möjliga former. Var köper man den sorten (gillar hur den ser ut och att den antagligen fångar såsen på ett bra sätt).
De är Pasta Penne
Fel bild 😀 . De är Mafalda Corta Pasta.