Lättlagad och smarrig wok som du snabbt svänger ihop med få ingredienser. Variera grönsaker efter smak eller följ mitt recept. I klippet nedan ser du hur jag lagar rätten steg för steg. Enjoy!
6 port
600 g kycklingbröstfile
1 msk röd currypasta
3 vitlöksklyftor
1 klyfta vitkål
2-3 st morötter
1 röd paprika
2-3 st salladslökar
Ca 0,5 dl japansk soja (justera sältan efter smak)
Olja till stekning
Serveringsförslag:
Jasminris, stekt ägg, sriracha, sesamfrön, koriander
Gör såhär:
Hacka kycklingen i bitar, finhacka vitlök, riv morot grovt, strimla kål och salladslök. Hetta upp olja i en wok eller traktörpanna. Tillsätt röd curry och stek lite snabbt. Vänd i kyckling och vitlök, stek tills kycklingen blir helt färdiglagad. Vänd slutligen i kål, morot, paprika och soja. Stek snabbt under omrörning, ca 4-5 min. Toppa med salladslök och servera.
