En fake guacamole eller rättare sagt en läcker ärtröra inspirerad av guacamole. Ett gott tillbehör till tacosen eller quesadillas, recept HÄR!
4portioner
Ca 5 dl frysta ärtor
1 tomat
0,5 rödlök
1 röd chili (valfritt)
1 kruka koriander (valfritt)
1-2 st lime (justera syra efter smak)
Salt & svartpeppar
Gör såhär:
Tina upp ärtorna. Lägg i en mixer och mixa. Hacka tomat, lök, chili och koriander. Blanda ihop alla ingredienser i en skål.
Hatar koriander,kan man ta persilja istället? Eller ska man bara strunta i koriander,blir det lika