En oförglömlig kväll på pop up banketten LE BON

Igår fick jag uppleva en fantastisk kväll som arrangerades av Lidl till förmån av Barncancerfonden. De slog nämligen upp sin tredje pop up bankett i magnifika Annexet i Stockholm. I år slog de på stort, känslan av “WOW” höll i sig hela kvällen. Det var magiskt.
LEBON

Jag fick en inbjudan av Lidl till middagen och även äran att få vara med bakom kulisserna innan portarna skulle slås upp till hela 1300 gäster. Jag visste inte så mycket om vad kvällen hade att erbjuda, det var ganska hemligt men jag visste att det skulle bli storslaget. Jag visste att det var stjärnkocken Titti Qvarnström som stod bakom menyn. Hon har blivit tilldelad en stjärna i prestigefulla Guide Michelin. Ägare och kökschef till resturangen Bloom in the Park som i år utsets till “Årets krog”.

När vi äntligen fick komma in i lokalen så kändes allting mycket bekant på ett märkligt vis. Nobelmiddagen? LE BON? Nobel? Men JAAAA, så genialiskt! Läs LE BON baklänges, det blir ju Nobel. Vilket sammanträffande att just samma dag hölls världens finaste middag i Statshuset, nämligen Nobelmiddagen. LE BON lovade: “Världens finaste middag till världens finaste pris”. Det lyckades dom verkligen med. Detta var ju “Folkets Nobelmiddag”! Ännu en gång har Lidl lyckats överträffa sig själva och skapa en stor succé. Alla intäkter för maten gick till att finansiera Barncancerfondens livsviktiga forskning. Det bjöds på underhållning och mat i världsklass. Allting var mycket välorganiserat och vackert presenterat. Jag är glad att få ha varit med denna kväll. Nedan bjuder jag på vackra bilder från kvällen.

IMG_6726
En kort presentation av kvällen till oss innan vi fick gå in i lokalen. Vi var ett glatt gäng med bland annat matbloggare. Alla var vi spända och nyfikna över att få se vad som hade dukats upp inne i Annexet.
Pressrummet som sedan förvandlades till ett mingelrum.
Pressrummet som sedan förvandlades till ett mingelrum.
NU fick vi äntligen gå in i lokalen. WOW! var känslan, nästintill magiskt. Så vackert.
NU fick vi äntligen gå in i lokalen. WOW! var känslan, nästintill magiskt. Så vackert.
Fantastiskt!
Fantastiskt!
Henrik Schyffert som var kvällens konferencier förberedd sig inför sitt tal till publiken. Han var magnifik!
Henrik Schyffert som var kvällens konferencier förbereder sig inför sitt tal till publiken. Han var magnifik!

IMG_6762

En guidad tur runt i lokalen.
En guidad tur runt i lokalen.
Personalen och 260 servitörer hade fullt upp med förberedelser inför kvällen. Snart skulle folk släppas in.
Personalen och 260 servitörer hade fullt upp med förberedelser inför kvällen. Snart skulle folk släppas in.

IMG_6760IMG_6771

Bandet som repeterar.
Orkestern repeterar.
Nu var det dags att sätta sig ned. Portarna skulle öppnas upp till 1300 gäster. Spännande.
Nu var det dags att sätta sig ned. Portarna skulle öppnas upp till 1300 gäster. Spännande.
Henrik Schyffert på scen. Vilken stjärna, han tog publiken med storm!
Henrik Schyffert på scen. Vilken stjärna, han tog publiken med storm!
På klockslaget 19.33 gick de 260 servitörerna nedför den specialbyggda trappan med kvällens förrätt.
På klockslaget 19.33 gick de 260 servitörerna nedför den specialbyggda trappan med kvällens förrätt.
Blomkålssoppa med mosaik på hummerterrin, ärtor och citronpicklad blomkål.
Blomkålssoppa med mosaik på hummerterrin, ärtor och citronpicklad blomkål.
Aron Andersson, ambassadör för barncancerfonden. Han har själv drabbats av cancer och var tvungen att operera sig. Efter det hamnade han i rullstol. Hans historia och kamp är väldigt rörande. Vilken hjälte och sann inspiration. Att vara rullstolsbunden har inte hindrat honom för att vara en elitidrottare. Han har åkt Vasaloppet sittandes, cyklat armcykel till Paris och som första person någonsin i rullstol bestigit Kebnekaise.
Aron Andersson, ambassadör för Barncancerfonden. Han har själv drabbats av cancer och var tvungen att genomgå en operation. Efter det hamnade han i rullstol. Hans historia och kamp är väldigt rörande. Vilken hjälte och sann inspiratör. Att vara rullstolsburen har inte hindrat honom för att vara en elitidrottare. Han har åkt Vasaloppet sittandes, cyklat armcykel till Paris och som första person någonsin i rullstol bestigit Kebnekaise. Han berättade hur viktig arbete Barncancerfondens forskning är.
Alla intäkter från LE BON gick till Barncancerfonden. Här lämnar Lidls VD Conor Boyle över 513 500 kr till Olle Björk från Barncancerfonden.
Alla intäkter från LE BON gick till Barncancerfonden. Här lämnar Lidls VD Conor Boyle över 513 500 kr till Olle Björk från Barncancerfonden.
Huvudrätten serveras. Kryddstarkt ryggbiff med morotsterrin, saltbakad gulbeta, rökt lök och potatispuré samt rödvinssky.
Huvudrätten serveras. Kryddstarkt ryggbiff med morotsterrin, saltbakad gulbeta, rökt lök och potatispuré samt rödvinssky.
Jag valde vegetariskt. Det var kål av något slag tillsammans med morotsterrin, potatispuré och tomatsås.
Jag valde vegetariskt. Det var kål av något slag tillsammans med morotsterrin, potatispuré och tomatsås.

Kvällens höjdpunkt på menyn, den magiska efterrätten ska serveras.

Något av det godaste jag avnjutit på länge. Mousse och sorbet på björnbär med saffranspannacotta på brynt smörbotet. Ljuvligt!
Något av det godaste jag avnjutit på länge. Mousse och sorbet på björnbär med saffranspannacotta på brynt smörbotet. Ljuvligt!
Petra Marklund, även känd som "September" stod på scen och bjöd på flertal vackra framträdanden.
Petra Marklund, även känd som “September” stod på scen och bjöd på flertal vackra framträdanden.
Mycket trevligt sällskap och mingel vid VIP-bordet men en vacker utsikt över Annexet.
Mycket trevligt sällskap och mingel vid VIP-bordet men en vacker utsikt över Annexet.
Kvällen stora stjärna intar scenen och applåderna haglar in. Titti Qvarnström!
Kvällen stora stjärna intar scenen och applåderna haglar. Titti Qvarnström!
Oförglömlig kväll med god mat för en god sak. Grymt bra jobbat av Lidl!
Oförglömlig kväll med god mat för en god sak. Stötta Barncancerfondens livsviktiga forskning. Grymt bra jobbat av Lidl!

Fakta om LE BON:
– Banketten livesänds i TV 4:s reklamavbrott
– 1 300 gäster från hela Sverige får chans att komma
– Middagen tillagas på 2,7 ton råvaror
– 50 kockar från olika delar av Sverige, under ledning av stjärnkocken Titti Qvarnström
– 260 servitörer
– 5 200 tallrikar
– 7 800 glas
– 406 meter linneduk
– 15 000 blommor

RECEPT PÅ ALLA RÄTTER HITTAR DU HÄR!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Like
Close
Your custom text © Copyright 2021. All rights reserved.
Close