Alkoholfria Drinkar/ Libanon/ Syrien

Jalleb- Drink med dadelsirap och rosenvatten

Jalleb är en söt dryck med smak av sirap och rosenvatten. På somrarna i Libanon och Syrien säljs jalleb överallt av gatuförsäljare. Drycken avnjuts iskall med massa is, toppad med nötter och russin. 

Gatuförsäljare som är klädda i traditionella dräkter från Syrien. De säljer iskalla drycker, kaffe eller te till alla förbipasserande.

1 liter jalleb
0,5-1 dl dadelsirap (justera sötman efter smak)
0,5- 1 msk rosenvatten (öka eller minska mängd efter smak)
Ca 8-9 dl vatten
Is
Topping (mixa fritt efter smak)
2 dl valfria nötter som tex pinjenötter, mandel, pistage
1 dl russin
TIPS! Du kan byta ut dadelsirap mot carobsirap. Både sirapsorterna finns att hittas i bla livsmedelsbutiker som säljer produkter från Mellanöstern.

Gör såhär:
Blanda sirap och rosenvatten i en kanna. Späd ut med kallt vatten. Smaka av och tillsätt eventuellt mer sirap eller rosenvatten. Ställ i kylen fram till servering. Lägg massa is i glas, häll över jalleb och toppa sedan med nötter och russin. Avnjutes iskall!

Följ mig på INSTAGRAM!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply