En fräsch och enkel tomatsallad med lök, koriander och lime. Passar perfekt till sommarens grillade rätter, tacosen eller varför inte ecuadorianska potatisbullar, recept HÄR!
4 port
5 tomater
2 rödlökar
2-3 st lime
1 liten knippe koriander
Olivolja
Salt
Gör såhär:
Strimla löken tunt, hacka tomaterna, finhacka koriander och lägg i en bunke. Tillsätt pressad lime, salt och olivolja. Blanda och servera!
Hade ingredienserna hemma och salladen blev mycket god med frisk smak.