Läckra och farligt goda luftiga amerikanska pannkakor fyllda med Nutella. Servera med bananskivor, en klick grädde och avsluta med att pudra lite florsocker på. Åh så gott. Om du inte fyller dem med Nutella blir det vanliga och goda amerikanska pannkakor.
Ca 12 pannkakor
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 ägg
3 dl mjölk
1 msk smält smör
1 tsk vaniljsocker
1/4 tsk salt
Smör att smörja stekpannan med
Gör såhär:
Sikta ner de torra ingredienserna i en medelstor bunke. Rör i ägg, mjölk och smör, vispa till en slät smet. Smörj en stekpanna med lite smör, låt pannan bli lagom varm, häll i smeten så varje plätt blir ca 8-10 cm i diameter. Lägg en klick Nutella i mitten av pannkakan. När den har stenat lite, viker du den försiktigt i mitten, stek på varje sida i ca 40 sekunder. Upprepa med resten av smeten, smörj pannan när det behövs.Servera med banan eller jordgubbar och lite grädde. Smarrigt!
Jätte gott