Pytt i panna är en god vardagsrätt som går att variera efter smak och tycke. Korv, plasternacka, morot, majs, paprika ja det mesta går att blanda i pytten. Jag gör min väldigt enkel, nämligen på bara köttfärs, potatis och lök. Det behövs inte så mycket mer, hur gott som helst. Med ägg och rödbetor blir det ju nästan en riktig festmåltid som går hem hos alla i hushållet.
6 portioner pytt i panna
1 kg fast potatis
25 g smör
400 g köttfärs av valfri sort
2 gula lökar
Salt & peppar
Servering:
Stekt ägg
Rödbetor
Serveringsförslag:
Ägg, rödbetor och persilja
Tips! Du kan byta ut några potatisar mot morot och palsternacka
Gör såhär:
Skala och hacka potatisar i tärningar (eller använd kalla kokta potatisar som blivit över från gårdagens middag). Koka upp dem hastigt i saltad vatten, ca 3 min. Låt sedan rinna av ordentligt en stund i silen. Värm ugnen till 225°, över och undervärme, klä en plåt med bakpapper. När potatisen slutar ångas häller du den på plåten och klickar smör över. Baka mitt i ugnen i ca 15 min, öppna luckan och vänd på dem 2-3 ggr.
Hacka löken och stek i olja med en klick smör tills den får färg. Vänd i köttfärsen och stek den tills den får färg och smular sig. Vänd i den stekta potatisen och krydda med salt och peppar. Garnera med persilja och servera med rödbetor och stekt ägg. Mums!
Vad äter du helst när det är så varmt ute? Orkar du stå i köket? Idag fick det bli en grekisk sallad med vitlöksbröd och tzatziki 😍 Det godaste jag vet en varm sommardag ❤️ Recept i min profil @zeinaskitchen
Veckans matsedel❤️ Som alltid finns det ett vegetariskt alternativ för varje dag. Denna vecka hittar du recept på köttbullar med smak av cevapi eller ugnsbakade bönor från Balkan, krämig pasta med kyckling eller med broccoli, libanesisk spenatgryta eller ghanesisk böngryta, turkisk tomatsoppa, ugnsbakad lax med färskost eller lasagnerullar med spenat och keso. På baktipset finns recept på dansk kanelkaka😍 Recept på allt gott i länken i min profil @zeinaskitchen
Libanesiska kycklingvingar med vitlökskräm👌 Enkelt och alldeles ljuvligt gott! Recept i min profil @zeinaskitchen
Till dig som vill laga något liknande utan kyckling, jag har länkat till recept på libanesiska chilipotatis i inlägget 🤤
Det är söndag och dags för Veckans matsedel 🍽 Som alltid finns det ett vegetariskt alternativ för varje dag 💚 Denna vecka hittar du recept på chilensk biffmacka eller en magastor pirog i långpanna, kycklingpaj eller albansk grönsakspaj, lax med grekiska smaker eller grekiska gröna bönor med potatis, irakiskt ris med kött och morot eller västafrikanskt jollof rice. På baktipset finns recept på banans split paj😍 Recept på allt gott i länken i min profil @zeinaskitchen
Gjorde denna vegansk med anammas sojafärs. Jättegott!!