Senaste Recept

Våfflor- Semlevåfflor

De godaste våfflorna gör man hemma, enkelt att slängas ihop. Det mesta går att fylla våfflorna och idag gjorde vi “semlor” av dem. Både jag...

Gemar, Kaymak – Gräddost

Krämig och fet gräddost som heter gemar i Irak och kaymak i Turkiet. Gemar/kaymak är en riktig delikatess som gärna serveras till frukost eller som...

Menemen- Turkisk äggrätt

Menemen är en turkisk äggrätt som gärna serveras till frukost tillsammans med en kopp te och en bit bröd. Äggen vispas släta och sen hälls...

Vegansk yakhnet batata- Libanesisk potatisgryta med bönor

Yakhnet batata är en libanesisk gryta med potatis som vanligtvis tillagas med kött. Jag testade att tillaga den med bönor istället och det blev fantastiskt gott!...

Yakhnet batata- Libanesisk gryta med potatis och kött

Yakhnet batata som betyder “potatisgryta” är en lättlagad libanesisk gryta. Samma sorts gryta görs i stort sett i hela Mellanöstern, den libanesiska versionen innehåller koriander...

Veckomatsedel 2 med mycket gott att välja på

Som alltid på söndagskväll droppar veckomatsedeln in här på bloggen, hoppas att du ska hitta goda recept om underlättar middagsplaneringen. För mer matinspiration kan du hitta...

Baghrir- Marockanska pannkakor (veganska)

Baghrir är luftiga marockanska pannkakor gjorda på mannagryn. Veganska pannkakor som är helt fria från ägg och mejeriprodukter. De har en väldigt porös och luftig...

Ingefäradrink med citron och gurkmeja

Boosta immunförsvaret och stärk kroppen med en drink som innehåller ingefära, citron, gurkmeja och granatäpple. Superkryddan gurkmeja som är full med antioxidanter sägs motverka inflammation...

Fesenjan- Persisk gryta med valnötter och kyckling

Fesenjan är en av de mest populära rätterna i Iran. Det är en sötsur gryta som innehåller valnötter och granatäppelsirap. Den ska koka länge på...

Persisk salladsfat

Örter används flitigt i det persiska köket och man blandar gärna ihop olika sorter. I smakrika rätter som ghorme zabzi och ash reshte hittar man en...

Gult indiskt ris

Aromatiskt och kryddigt gult indisk ris som passar perfekt att serveras bredvid de flesta rätter! 6 portioner 5 dl basmatiris av bra kvalité (gärna en...

Årets första veckomatsedel- Billiga veckan

Dags för årets första matsedel efter uppehåll under jullovet. Hoppas att ni har haft det lika trevligt som jag på jullovett. I denna veckomatsedeln delar...

Nyttig glass gjord på 2 ingredienser- Vegansk

Denna nyttiga och ljuvliga glass är en favorit hemma hos oss. På somrarna gör vi den ofta och gärna med svenska jordgubbar. Du hittar recept...

Tabouli

Tabouli är något av det godaste jag vet. En fantastiskt smakrik och nyttig libanesisk sallad med persilja, tomat citron och bulgur. Fräsch och syrlig sallad som...