Dirty fries

Pommes laddade med allt som är gott? Ost, jalapeno, rostad lök, koriander, salladslök, tomat… ja men du hör! Ställ fram dirty fries på middagsbordet eller som snacks till fredagsmyset och njut!

4 portioner
600 g fast potatis (jag använde 4 bakpotatisar)

3 msk rapsolja
Salt & svartpeppar
Cheddarostsås:
150 g riven cheddarost
2,5 dl mjölk
25 g smör
2 msk vetemjöl
Salt
Topping:
1 salladslök
8 st körsbärstomater eller 1 tomat
1 näve inlagda jalapeno
2-3 msk rostad lök
Koriander eller persilja

Gör såhär:
Värm ugnen till 225°, över och under värme. Skär potatisarna i stavar och lägg på en plåt med bakplåtspapper (funkar även utan bakplåtspapper men potatisarna kan fastna på plåten). Ringla rapsolja över och tillaga mitt i ugnen i ca 12 min, tills potatisarna får en gyllene yta. Vänd på potatisarna och tillaga i ytterligare ca 8-10 min. Krydda med salt och peppar.

Gör ostsåsen. Smält smör i en lite kastrull eller stekpanna. Fräs mjölet under omrörning i ca 30 sek. Tillsätt mjölk och koka upp under omrörning. Tillsätt osten, sänk värmen och rör om tills osten smälter. Dra bort från värmen. Lägg pommesen på ett fat, toppa med ostsåsen och resten av toppingen. Servera direkt och njut!

Ostbricka och virgin strawberry daiquiri
à la @andrafarhad 🤩
Recept på drinken🍓
2 glas
150 g djupfrysta jordgubbar
2 st lime
Ca 4 dl Lemon schweppes
Lime, mynta och is till servering
Gör såhär:
Presa limen. Lägg jordgubbar, limejuice och schweppes i en mixer och mixa tills du får en jordgubbsslush. Häll upp i glas, späd ut med lite mer schweppes och servera!

4169 31

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Like
Close
Your custom text © Copyright 2022. All rights reserved.
Close