Denna potatisgratäng var en riktigt fullträff. Jag har inte den blekaste aning om man gör så i Grekland men jag valde att döpa den till Grekisk potatisgratäng. Den innehåller de smaker och ingredienser som får mig att drömma mig bort till Grekland.. eller kanske är den Italiensk… hmm? Hur som helst så är den super god och fräsch. Ett gott tillbehör till maten.
6 portioner
12 st mellanstora potatisar
1 zucchini
1/2 purjolök
10 st soltorkade tomater
1 röd paprika
1 näve urkärnade och hackade oliver
100 g fetaosttärningar
3 msk olivolja
1 msk salt
1,5 msk oregano
Svartpeppar
Gör såhär:
Värm ugnen till 200°. Skiva alla grönsaker i runda ringar. Dela de soltorkade tomaterna i mitten. Varva alla grönsaker i en ugnsform. Strö på salt, peppar och oregano. Avsluta med fetaost, oliver och olivolja. Täck formen med foliepapper. Baka sedan mitt i ugnen i ca 40 min. Ta bort foliepappret och baka ytterligare i ca 10-15 min. Ta ut och servera. Smaklig måltid!
Hej detta ser jätte gott ut tänkte prova denna idag vad passar till den vad för typ av kött å sås tex skulle du rekommendera?
MVH Evelina
Hej
Kycklingklubba och tzatsiki servarar jag den med. Men det funkar lika bra med entrecote och vitlöksaioli- recept hittar du här -http://zeinaskitchen.se/marinerad-entrecote/
Saftig kycklingfilé är också en höjdare- recept här http://zeinaskitchen.se/saftig-kycklingfile/
Lycka till och hoppas att du blir nöjd. Vänliga hälsningar Zeina
Hej Zeina!
Tack för många och goda recept! Men när jag gjorde denna Grekiska Potatisgratäng, så tog potatisen väldigt lång tid för att bli lar, vilket gjorde att jag blev tvungen att tillsätta grädde! Översta skiktet blev istället lite tort. Kan du veta varför potatisen var så svår att få färdig? Jag tycker att jag skar samma tjocklek på den som du gjorde. Vänligen Lars