Krämig pasta med citron, vitlök och räkor. Lagas enkelt och snabbt!
4 portioner
4 st citroner
4 st vitlöksklyftor
1 näve färsk oregano eller persilja (kan ersättas med 2 tsk torkade)
5 dl grädde
Ca 300 g räkor
300 g pasta
Olivolja
Salt & svartpeppar
Gör såhär:
Riv det gula skalet från 4 citroner. Hetta upp olivolja och stek citronzest under omrörning på medelhög värme i ca 4 min. Vänd i vitlök och stek lite till. Ha i örterna och fräs lite snabbt. Häll över grädden och låt såsen puttra utan lock i ca 10 min. Vänd pastan, räkor, salt, peppar och lite olivolja. Pressa över citron, blanda och servera!
