Pastasallad med pesto

Fräsch pastasallad med pesto och goda grönsaker. Perfekt till sommarens picknick! Enkel att göra och smakar ljuvligt gott!

4-6 port
300 g pasta
400 g pesto (valfri sort, jag har använt röd pesto)
150 g fetaost
1 gurka
1 rödlök
250 g cocktailtomater
2 paprikor (gärna grön & röd)
1 liten knippe persilja eller basilika (jag tog persilja)
Salt & svartpeppar
Serveringsförslag:
Citron eller balsamico

Gör såhär:
Koka pastan al dente, sila av och skölj i kallt vatten. Låt rinna av i silen. Hacka alla grönsaker. Blanda pasta med pesto, fetaost, grönsaker, salt och svartpeppar. Pressa citron eller ringla balsamico över vid servering. Enjoy!