Ciabatta
Ciabatta är ett italienskt bröd som trots sin mycket neutrala smak är helt fantastiskt. Brödet ska gärna vara lite segt med hård skorpa. Utsökta att …
Insalata Caprese- Italiensk sallad
Vackra och läckra insalata caprese från det italienska köket. Så lyxigt och enkelt! 4 portioner insalata caprese 3 st tomater eller ca 10 st cocktailtomater …
Kyckling cacciatore- Italiensk kycklinggryta
Kyckling cacciatore är en traditionell italiensk gryta. Cacciatore betyder “jägare” och det är precis vad denna gryta är, en riktig rustik “jägargryta” fylld med smaker. Man …
Mustig tomatsås- klart på 15 min
En krämig och mustig tomatsås som du enkelt slänger ihop medan pastan kokas färdigt. En favorit hemma hos oss som jag lagar med glädje vid …
Cannelloni med färs
En krämig och riktigt smarrig cannelloni som påminner om lasagne, men snäppet godare. Jag gör min cannelloni med färska lasagneplattor för att det helt enkelt …
Caprese Sallad
Caprese Sallad eller som Italienarna säger “Insalata Caprese” är en vacker och ljuvlig sallad. Jag serverar min sallad på lite annorlunda vis idag och det …
Italiensk torskfilé i foliepaket
Torskfilé bakad i folie med soltorkad tomat, färsk spenat, vitlök, purjolök, oliver och citron. Detta är utan tvekan en av de godaste fiskrätter jag smakat. …
Italiensk Polentapaj
En underbar polentapaj med smak av Italien. Polenta görs av majs som man maler till små gryn, det liknar mannagryn men skiljer i smaken. Mycket populärt …
Inbakad Pizza
Recept på bästa pizza degen har du här, jag har testat många olika och denna är min favorit. En pizza kan varieras i det oändliga. …
Pannacotta utan gelatin
Pannacotta är en favorit dessert som du snabbt och enkelt slänger ihop. Smaken är fräsch och konsistensen är härligt krämig.Denna är dessutom extra god och …