Lobie bi lahme- Libanesisk gryta med gröna bönor
Lobie bi lahme är en mustig gryta med gröna bönor och kött. Som de allra flesta libanesiska grytor smaksätts tomatsåsen med färsk tomat, koriander, mycket …
Sabenegh- Libanesisk spenatgryta
Sabenegh wo roz, som betyder spenat och ris, är en lättlagad libanesisk spenatgryta. Smakerna i grytan är ganska milda, den kryddas knappt. Citronen ger den …
Libanesisk gryta med kyckling och potatis
Djej wo batata- En syrlig libanesisk gryta som tillagas i långpanna. Den får sin mustiga och goda smak av koriander, vitlök och citron som får …
Vegansk yakhnet batata- Libanesisk potatisgryta med bönor
Yakhnet batata är en libanesisk gryta med potatis som vanligtvis tillagas med kött. Jag testade att tillaga den med bönor istället och det blev fantastiskt gott! …
Kafta bel sonije- Libanesisk gryta i långpanna
Libanesisk husmanskost. Kafta bel sonije, betyder köttfärsblandning i långpanna. Kafta är oftast köttfärs som blandas med persilja, finhackad lök och kryddor. Det finns många olika recept på kafta, …
Molokhia på Libanesiskt vis
Detta är ett recept på min mammas underbara molokhia. Det är en mustig kycklinggryta gjord på gröna blad som heter just molokhia, de används flitigt …
Libanesisk okragryta- Bamia
Bamia/bamje är en mustig och god gryta med okra och kött. En populär rätt från Mellanöstern som tillagas på olika vis, detta är den libanesiska …