Det bästa jag vet med helgerna är att få njuta av frukosten utan att behöva stressa. När familjen är lediga tycker vi om att samlas runt frukostbordet och unna oss något gott till helgmyset. Det behöver inte alls vara något komplicerat eller tidskrävande som serveras, goda mackor eller ett glas smoothie är hur gott som helst och räcker gott och väl. Vi har våra favoriter som vi brukar välja på. Högst upp på “favoritlistan” har vi pannkakor, gröt, smoothies och scones. Manaish (orientaliska pizzor) är mina personliga favoriter, jag bakar dem gärna på helgerna och passar även på att frysa ett par stycken.
Sist vi alla var lediga passade jag på att servera en riktigt kalasfrukost med scones och goda tillbehör. Mina scones är underbara, de blir sådär härligt luftiga och extra goda, jag kallar dem “perfekta scones”. Recept på dem hittar du HÄR! Bredvid serverade jag olika sorters marmelad, honung, frukt, grönsaker, ost, mozzarella, smör, juice, müsli och te. Jag hade citron och honung som smaksättning till teet. Det blev en riktigt mysig och god frukost 🙂
För mer brunch inspiration hittar du recept på en underbar medelhavsbrunch HÄR! och tunisisk brunch HÄR!
