I veckan presenterade jag ett roligt projekt på mina plattformar där mitt förlag Bonnier Fakta och jag vill hjälpa någon att förverkliga sin dröm. Projektet heter Kokboksdrömmen och vi tävlar ut ett kokbokskontrakt. Är inte det helt fantastiskt. Att någon stjärna där ute har nu chansen att få skriva sin egen kokbok med hjälp av ett helt team från Bonnier Fakta. Jag kommer att vara en mentor till vinnaren och ge tips och råd. Kanske är du Sveriges nästa kokboksstjärna? Läs mer om tävlingen HÄR! hos Bonnier Fakta och HÄR! på min Instagram. Här kommer veckans matsedel, hoppas att det ska smaka.
Måndag- Karfiolleves, ungersk blomkålssoppa
Tisdag- Parmesanpanerad fisk
Vegetariskt alternativ- Filodegspaj med spenat och fetaost
Onsdag- Thailändsk pad krapow
Vegetariskt alternativ- Thailändsk pad krapow funkar strålande att tillagas med vegofärs.
Torsdag- Zereshk polo ba morgh- Persisk kycklinggryta
Vegetariskt alternativ- Butter halloumi
Fredag- Gnocchi alla sorrentina, italiensk gnocchigratäng
BAKTIPS!
Lenja pita- äppelpaj på Balkans vis
