Hej kompis! Kul att du tittar in här. Hoppas att allt är fint med dig. Har du också massa snö där du är just nu? Utanför mitt fönster har jag ett glittrande vitt snötäckt vinterland. Det är så mysigt och jag älskar snön! Jag har nämnt lite på Instagram att jag just nu jobbar med bla min bok som kommer på våren nästa år. Vid sidan om jobbar jag med två andra projekt som ni kommer att få veta mer om nästa år. Det ska bli skönt när jag är klar med detta så jag kan fokusera på det jag tycker är roligast, ta fram recept och massa nya matklipp. Just nu är det svårt att hinna bolla med allting men snart så lugnar det ner sig och då ska det banne mig komma massor med nya recept. För recept har jag massor på lager men tiden däremot kan jag inte trolla med. Här kommer veckans matsedel. Hoppas att det ska smaka!
Tisdag- Saffranspasta med lax
Vegetariskt alternativ- Saffransrissotto
Onsdag- Grekiska ugnsbakade fyllda aubergine
Vegetariskt alternativ- Fyra olika grekiska biffar
Torsdag- Thailändsk kycklingwok
Vegetariskt alternativ- Thailändsk färswok gjord på vegofärs eller thailändsk stekt ris
Fredag- Högrevstacos
Vegetarisk alternativ- Potatistacos
BAKTIPS!
Sockerkaka med apelsin och choklad
