Godkväll alla underbara människor som kikar in hos mig. Hoppas att ni mår bra och att ni är sugna på att få lite matinspiration till veckans middagar. Denna matsedel är fylld med mycket gott och blandat. Om du vill ha ännu mer matinspiration kan du hitta mig på Instagram och Facebook, där delar jag med mig middagstips varje morgon. Ha det bäst alla. Kram 😀
Måndag- Vegetariskt
Inled veckans middag med en god halloumiburgare. Går snabbt att laga och går hem hos de flesta, stora som små. Om du att det ska gå snabbare att laga middagen kan du ersätta grillad paprika med ajvar och picklade rödlök med vanlig skivad lök.
Tisdag- Fisk
Ugnsbakad lax i krämig sås– ett nytt recept på bloggen som redan har blivit en stor favorit hos manga av er läsare. En riktig god vardagsrätt som passar lika bra att serveras med ris, pasta eller potatis.
Vegetariskt alternativ- Smarrig enchiladagratäng gjord med quornfile.
Onsdag- Lättlagat
Chow mein nudlar med kyckling och grönsaker. Du kan variera dina nudlar efter smak, ha i de grönsaker du tycker om.
Vegetariskt alternativ- skippa kycklingen i nudlarna och ersätt det med grönsaker.
Torsdag
Moussaka– en av mina favoriträtter. Jag serverar min moussaka med grekisk sallad och tsatsiki… sååå gott!
Vegetariskt alternativ- du kan följa receptet ovan och byta ut köttfärsen mot veggiefärs eller testa vegetarisk libanesisk moussaka.
Fredag- Veckans godaste middag
Bästa fredagsmyset med hemmagjorda langos. Du kan förbereda degen flera timmar innan tillagning, förvara välinplastad i kylen och ta fram lagom innan det är dags att fritera dem. Toppa med valfri tillbehör och njut!
BAKTIPS!
Ugnspannkaka
Köttfärspiroger
Havre- och linfröbröd
Chokladmuffins
