Sabzi polo mahi- Persiskt örtris med fisk
Aromatiskt och fantastiskt gott persiskt örtris serverad med fisk. En festlig rätt som är ett givet inslag på det persiska nyårsbordet. Jag serverar min sabzi …
Chu chee fisk- Thailändsk gryta med lax
Enkel och fantastiskt god thailändsk gryta som jag lärde mig på en matlagningskurs av den thailändska stjärnkocken Ian Kittichai. Jag fick en inbjudan till kursen …
Smarrig torsk med tomat
Det här var vår underbara middag igår och jösses vad smarrigt det var. Syrligt, fräscht och supergott! Vi åt kokt potatis och riven morot bredvid …
Samke harra- Libanesisk chilifisk
Samke harra betyder het fisk.Det är en libanesisk fiskrätt med riktigt kryddiga och goda smaker. Det finns olika sätt att laga rätten på och i …
Ugnsbakad torsk med pesto
Allt du behöver är fisk, pesto och tomat för att laga denna smarriga rätt. Servera med ett gott tillbehör som potatis, pasta eller ris. Jag serverar …
Dillstuvad potatis med persiljefisk
Stuvad potatis serverad med kryddig persiljefisk. Hur gott är inte det?! Smidigt med stuvad potatis eftersom det blir potatis och sås i ett. God vardagsmat …
Mandelfisk- Skolans mandelfisk
Jag älskade maten som serverades i skolan och mandelfisk var en av mina favoriter. En bit torsk som får gotta sig under ett täcke av …
Fiskgratäng
Fiskgratäng med extra allt kallar jag denna. Duchessepotatis, räkor, torsk och en krämig dillsås, vilken festlig kombination! Måste ju vara världens godaste vardagsrätt. 6 portioner …