Aloo gobi- Indisk potatis & blomkålsgryta
Aloo gobi som betyder “potatis blomkål” är namnet på en av de mest populära rätterna i Indien. Denna fantastiska gryta kan tillagas på många olika …
Palak paneer
Palaak paneer är en av de mest populära indiska rätter. Inte konstigt, så fantastiskt god! Fyllig och smakrik gryta med spenat och paneerost. Man kan …
Paneer- Indisk färskost
Paneer är en god indisk färskost som är god att ha i grytor. Osten tar sin tid att göra men är inte alls svår att …
Ägg bhurji- Indisk äggröra
Äggröra på indiskt vis. Kryddig, nyttig och full med smaker. Väldigt gott att serveras med en bit bröd som en stärkande frukost eller lunch. Recept på …
Vindaloo
Vindaloo är en het och kryddig indisk gryta med mycket smaker. Rätten är ganska lättlagad men kräver sin tid att tillagas. Köttet ska marineras i …
Indisk middag
Igår hade jag gäster och jag tog dem på en liten resa till Indien i mitt kök. Jag dukade fram ett färglatt bord med många …
Vegetarisk biryani
Biryani är en av de godaste och mest festliga risrätter som finns. En fröjd för ögat och en fest för smaklökarna. Det är ganska många …
Bombaypotatis- Kryddiga potatisklyftor
Krispiga och kryddiga potatisar som är goda att serveras vid de flesta rätter. En god sidorätt som passar perfekt vid indisk mat. 6 portioner Ca …
Mango lassi
Mango lassi är en svalkande indsik yoghurtdrink. God att avnjutas som dessert, mellanmål eller till frukost. Jag brukar servera mango lassi som en efterrätt, speciellt …
Tandoorikyckling med raita och vitlöksnaan
Jag har många bra recept som hamnar långt bak i receptarkivet här på Zeinas Kitchen, som tillexempel detta fantastiska recept. En gammal favorit som jag uppdaterat för …
Vegansk currygryta- middag på 30 min
Vegansk mat när den är som godast! En fräsig currygryta med en touch av Indien, smakrik och god. Grytan är desto godare dagen efter så …
Matar pulao- Indiskt ris med ärtor
Matar pulao är ett kryddigt indiskt ris med gröna ärtor. Smakar väldigt gott och ger en helt vanlig gryta det där lilla extra! Riset kan …
Indisk Butter chicken
Indisk butter chicken är en fantastisk rätt, det är många steg men definitivt värt mödan. Resultatet ger dig en smaksensation! Detta är enligt mig en …