Jag hoppas att ni alla mår bra och känner er taggade att möta den kommande vecka! Jag kallar denna veckas matsedel för “gottigottgott”, den är full med massa gott. Som alltid finns mina recept hos mat.se där ni kan klicka hem alla ingredienser och få dem levererade hela vägen till er dörr. Välj hela matsedeln eller enstaka recept. Ni hittar mina recept hos mat.se HÄR! Ha nu en fantastiskt fin vecka alla. Kram/Zeina 🙂
Måndag- Vegetariskt. Tid: 45 min
Krämig broccolisoppa är aldrig fel och det inleder vi denna härliga vecka med.
Tisdag- Fisk. Tid: 30 min
Pasta med räkor, en riktig god middag som känns lyxig trots att den är så enkel.
Vegetariskt alternativ– Servera den godaste champinjonsåsen med pasta.
Onsdag-Lättlagat. Tid: 30 min
Hemmagjord potatissallad serverad med korv. Det är verkligen fantastiskt gott med potatissallad som man gör själv. Jag har serverat min potatissallad med sojakorv, rostad lök och grönsaker, Vill du ha det hela lite matigare kan du ha korvbröd till. Gör gärna salladen dagen innan så hinner den gotta sig i kylen. Nästa dag slänger du ihop middagen på nolltid.
Vegetariskt alternativ– Servera med vegetarisk korv.
Torsdag- Kyckling. Tid: 60 min
Bulgurpilaf med kycklingfilé och tsatsiki – en riktigt fräsch middag som brukar bli en favorit hos stora som små.
Vegetariskt alternativ– Du kan följa receptet och byta ut kyckling mot en burk kikärtor, det gör jag ofta och det blir riktigt gott. Annars har du bulgurwok med qournfile HÄR!
Fredag- Festlig middag. Tid: Ca 60-90 min
Då var det fredag och dags att unna sig något extra gott! Chili con carne som är så gott passar perfekt, gör gärna dubbelsats och njut av denna rätt även nästa dag. Den blir desto godare dagen därpå. Du kan förkorta tillagningstiden om du inte har tid att låta grytan puttra så länge.
Vegetariskt alternativ- Byt ut köttfärsen mot veggiefärs och halvera tillagningstiden, gottigottgott!
TIPS TILL HELGEN!
Läckra bagels som frukost eller lunch.
Nyttiga bananmuffins som mellanmål eller frukost. Tänk på att använda riktigt mogna bananer för bäst resultat. Gott!